Les 33 AOC Grands Crus (1 % de la production)
Ces 33 Grands Crus forment la pointe de la pyramide (60 % rouge, 40 % blanc). Ici, le nom du climat prend la place du nom du village sur l’étiquette. C’est ce que la Bourgogne peut produire de meilleur.
Ces 33 Grands Crus sont connus mondialement et leur nom est une AOC.
La commune n’est pas mentionnée.
Liste des 33 appellations Grand Cru avec leurs Climats (ou Lieux-dits)
Chablis (Blanchot, Bougros, Grenouilles, Les Clos, Preuses, Valmur, Vaudésir et Moutonne*)
*Moutonne n’étant pas reconnue comme nom de climat par les décrets d’AOC, alors que ses vignes sont situées à 95 % sur le climat Vaudésir et à 5 % sur celui des Preuses.
Bonnes-Mares (Les Bonnes Mares)
Musigny (La Combe d’Orveau, Les Musigny, Les Petits Musigny)
Chambertin (Chambertin)
Chambertin-Clos de Bèze (Clos de Bèze)
Chapelle-Chambertin (En la Chapelle, Les Gémeaux)
Charmes-Chambertin (Aux Charmes, Charmes)
Griotte-Chambertin (En Griotte)
Latricières-Chambertin (Latricières)
Mazis-Chambertin (Les Mazis-Bas, Les Mazis-Hauts)
Ruchottes-Chambertin (Ruchottes du Bas, Ruchottes du Dessus)
Mazoyères-Chambertin (Mazoyères)
Clos Saint-Denis (Calouère, Clos Saint-Denis, Les Chaffots, Maison Brûlée)
Clos de La Roche (Clos de la Roche, Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps, Monts Luisants)
Clos des Lambrays (Clos des Lambrays, Les Bouchots, Meix-Rentier)
Clos de Tart (Clos de Tart)
Clos de Vougeot (Clos de Vougeot)
Echezeaux (Clos-St-Denis, Echézeaux du Dessus, En Orveaux, Les Beaux Monts Bas, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Loächausses, Les Poulaillères, Les Quartiers de Nuits, Les Rouges du Bas, Les Treux)
Grands-Echezeaux (Les Grands Echezeaux)
Romanée-Conti (La Romanée Conti)
La Romanée (La Romanée)
Romanée-Saint-Vivant (Romanée-Saint-Vivant)
Richebourg (Les Richebourgs, Les Vérroilles ou Richebourgs)
La Tâche (La Tâche, Les Gaudichots)
La Grande Rue (La Grande rue)
Montrachet (Montrachet)
Bâtard Montrachet (Bâtard-Montrachet)
Chevalier-Montrachet (Chevalier-Montrachet)
Criots-Bâtard-Montrachet (Les Criots)
Bienvenues-Bâtard-Montrachet (Bienvenues-Bâtard-Montrachet)
Corton (Basses Mourottes, En Charlemagne, Hautes Mourottes, La Vigne-au-Saint, Le Charlemagne, Le Clos du Roi, Le Corton, Le Meix Lallemand, Le Rognet et Corton, Les Bressandes, Les Chaumes, Les Fiètres, Les Grandes Lolières, Les Grèves, Les Languettes, Les Maréchaudes, Les Meix, Les Moutottes, Les Paulands, Les Perrières, Les Pougets, Les Renardes, Les Vergennes)
Corton-Charlemagne (Basses Mourottes, En Charlemagne, Hautes Mourottes, Le Charlemagne, Le Corton, Les Languettes, Les Pougets, Les Renardes)
Charlemagne.
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